Le chef Rabah Ourrad sera le parrain de la nouvelle édition du salon des saveurs et parfums d’Algérie qui se déroulera le 2 mars à Montréal, au Canada. Le salon des saveurs et parfums d’Algérie fait découvrir les trésors culinaires et culturels de l’Algérie. Cet événement gastronomique réunit au cours d’une journée, des chefs cuisiniers d’origine
algérienne qui animeront des conférences et organiseront des ateliers autour de la diversité
de la gastronomie et de l’art de vivre algérien. Le chef Rabah, propriétaire du restaurant le Mim à Alger, sera le parrain de cette manifestation. Après sa carrière dans la musique comme parolier du groupe de rap MBS, Rabah Ourrad se lance dans la cuisine. Avant de s’installer en Algérie, il se forme à Paris, Barcelone et travaille au Sketch, le restaurant de Pierre Gagnaire. Son restaurant le Mim à Alger a été récompensé à la cérémonie de prix « Special Méditerranée 2023 » organisé par « La liste 1000 » à Monaco. Au salon des saveurs et parfums d’Algérie, le chef Rabah animera des shows culinaires, des conférences et des ateliers.
