La deuxième édition du festival international du fromage aura lieu le mois de mars prochain dans la wilaya de Tizi Ouzou et s’étalera sur trois jours, a annoncé ce dimanche 27 novembre, le président du bureau de wilaya de la confédération générale des entreprises algériennes, CGEA, Amar Ouali Rachid.
Selon ce dernier, les dates de la tenue de cet événement qui vise à promouvoir le produit local en particulier et le produit national en général sont fixées au 9, 10, 11 et 12 mars 2023.
« La particularité de cette prochaine édition est la présence du fromage. Les producteurs seront présents en force contrairement à l’année dernière qui a été marquée par la tenue de la seule partie scientifique et donc par l’absence de l’exposition du fromage. A souligner également qu’il n y aura pas que les producteurs du fromage mais toutes les activités annexes y seront présentes tel que la production laitière et celle de la production d’aliments », a expliqué le représentant de la CGEA.
Selon l’orateur, l’objectif n’est pas seulement la promotion conjoncturelle de la production du fromage mais d’aboutir à la mise en place d’un marché de proximité hebdomadaire des fromages dans la région.
S’agissant du choix de la wilaya de Tizi Ouzou pour abriter ce festival international, Amar Ouali Rachid a rappelé que cette wilaya est connue pour être la première au niveau national en matière de production laitière et aussi du fromage.
